新春走基層丨土特產(chǎn)變“香餑餑”
舞獅舞龍鬧新春。人民網(wǎng)記者 周雯攝
臘魚臘肉掛滿商鋪外、現(xiàn)炸肉圓子噴香四溢、特色刨湯宴風味十足……2月1日,武漢市東西湖區(qū)柏泉街茅廟集古鎮(zhèn)熱鬧非凡,“同心締造幸福年”龍年廟會上,游客紛紛在此品民俗、尋年味、打年貨。記者走訪發(fā)現(xiàn),越是“土”和“鮮”的農(nóng)產(chǎn)品,越受到市民青睞。
大雨擋不住市民逛廟會的熱情。人民網(wǎng)記者 周雯攝
當日上午,冬雨擋不住市民逛廟會的熱情,舞龍舞獅鬧新春,牌坊街上年味十足。走進茅廟集古街,古色古香的老街被紅燈籠和中國結裝扮一新,近兩百個攤位有序排開,商品琳瑯滿目。
商戶將臘味掛滿店外。人民網(wǎng)記者 周雯攝
只見茅廟集的商戶們將自家腌制的臘貨掛滿門前,古鎮(zhèn)臘味飄香,前往選購的市民絡繹不絕。
顧客正在選購臘魚。人民網(wǎng)記者 周雯攝
“幫我再挑一條大一點的青魚。”家住漢口的張先生一大早就趕到廟會打年貨?!耙郧熬驮谶@買過柏泉風干腌魚,今天專門帶著朋友一起來買。”張先生輕車熟路地帶著朋友選購柏泉臘味,并留下了老板的電話,方便后期線上購買。
干貨店老板蔡夢寧一邊忙著招呼店里,一邊手機響個不停?!拔覀兊暌呀?jīng)開了20多年了,口碑都是顧客口口相傳,現(xiàn)在快遞方便,我們最遠都賣到了新加坡等地。”蔡夢寧笑著說,廟會剛開幕,一上午就已經(jīng)賣了7、8萬元。
“魚要鮮,鹽要好,魚壓魚,經(jīng)過日曬夜露的風干,臘味才能腌制得好吃?!睆堁嗥郊胰忝迷谝黄鸺?zhèn)上賣臘味,她向記者傳授柏泉臘味受追捧的“秘籍”。
張燕平說:“農(nóng)貨越土越受歡迎,只要保證真材實料,就不愁銷?,F(xiàn)在生意越來越好,我們今年準備的貨量比前兩年翻了兩三番,春節(jié)前應該都能賣完?!?/p>
現(xiàn)炸肉圓受追捧。人民網(wǎng)記者 周雯攝
在手工美食區(qū),攤主們正忙著現(xiàn)場制作年貨,現(xiàn)場噴香四溢?!芭簣A子、魚塊、魚糕、糯米圓子都是我們柏泉街的特色菜品,手工制作,是我們這年夜飯中的必備菜品?!睌傊黢T新永正在炸圓子,熱情地邀請往來的游客品嘗。
喝水長大的水培蔬果、大棚里剛采摘來的草莓……廟會現(xiàn)場,新鮮的農(nóng)貨受到市民追捧?!?0元一盒的草莓,嫩得能掐出水的生菜,還買了一捧花,一共花了40元。”市民陳婆婆是柏泉本地居民,帶著回鄉(xiāng)過年的孫女逛廟會,品味年俗。
游客拍照打卡。人民網(wǎng)記者 周雯攝
舞龍舞獅表演。人民網(wǎng)記者 周雯攝
在非遺文化展區(qū),糖畫、面塑、拓印等攤位吸引不少市民、游客圍觀。本次廟會還邀請了新疆博州、兵團五師以及恩施州咸豐縣展商參展,展示年味年俗,他們帶來了家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品和特色演出,讓市民一覽神州大地多彩風光。
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