早上8點(diǎn)不到，湖北省鄂州市鄂城區(qū)東港村明天生態(tài)園內(nèi)，鄂州市民王先生和兩位朋友已經(jīng)架起魚竿、撐起遮陽傘。不到1個小時，園內(nèi)的魚塘岸邊陸續(xù)來了幾位“釣友”。

休閑垂釣，是東港村明天生態(tài)園發(fā)展農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)的特色項(xiàng)目之一。

“不僅有附近的市民過來釣，每到周末，還有很多武漢人特地趕來釣武昌魚?！鄙鷳B(tài)園負(fù)責(zé)人余春花笑著向記者介紹，休閑垂釣、農(nóng)家樂，還是生態(tài)園的“副業(yè)”。真正的主業(yè)是武昌魚養(yǎng)殖。

一條魚游出一條致富路，不僅帶動一批批村民過上好日子，也讓武昌魚成為鄂州的城市名片。

東港村明天生態(tài)園武昌魚養(yǎng)殖塘。人民網(wǎng)記者 周倩文攝

武昌魚養(yǎng)殖帶領(lǐng)村民走上致富路

近日，記者驅(qū)車實(shí)地探訪東港村明天生態(tài)園，寬闊平整的柏油路，直接通到了園區(qū)門口。一棟4層樓高氣派的建筑坐落眼前，這里的一樓是生態(tài)園的辦公樓，上面三層用作農(nóng)家樂的客房、包廂。

“2009年剛創(chuàng)業(yè)時，這里還是一片荒蕪。”站在生態(tài)園門口，余春花指著腳下的土地，回憶起15年前的景象，“當(dāng)時，這片地方雜草叢生，只有幾塊野塘，連路都沒有。”

懷著對農(nóng)業(yè)發(fā)展前景的信心，余春花說干就干，迅速建起幾座土坯房，并且承包了幾塊地，開辟魚塘，養(yǎng)起了傳統(tǒng)的“家魚”，并逐步擴(kuò)大規(guī)模，試養(yǎng)“先鋒一號”鲌魚。

“開始的幾年，村里養(yǎng)殖戶規(guī)模都不大，漁民占多數(shù)?！币?yàn)榭拷L江，并且擁有水產(chǎn)豐富的梁子湖水域，不少當(dāng)?shù)厝耸来遏~為生。不過，隨著近些年長江禁漁工作的深入推進(jìn)，漁民們紛紛上岸，在余春花的養(yǎng)殖事業(yè)越干越紅火后，不少村里人都希望加入進(jìn)來。

自古以來，團(tuán)頭魴（武昌魚）就是鄂州的標(biāo)志性魚類品種。每年春季，武昌魚魚苗由長江游入位于鄂東南的梁子湖，秋后成熟，又從梁子湖游回樊口河槽越冬，因其洄游生長特性，武昌魚肉質(zhì)肥嫩鮮美，備受稱贊。

然而，傳統(tǒng)武昌魚品種生長速度慢、致病率高，大規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益一般，怎樣破局？

2019年，在鄂州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會的協(xié)調(diào)下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)王衛(wèi)民教授帶著武昌魚新品種“華海1號”，來到余春花的養(yǎng)殖場。

“新品種長得快，生病少，一年長一斤半?！庇啻夯ㄕf，只有改良品種、降低養(yǎng)殖成本，才有市場競爭力。根據(jù)她計算，一畝魚池光賣鮮魚就能純賺1500元。

有了新品種，余春花帶領(lǐng)農(nóng)民組建附近最大的合作社，養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到300多畝，周邊養(yǎng)殖戶也越來越多。

在余春花辦公室的墻壁上，張貼了大量王衛(wèi)民教授團(tuán)隊(duì)到生態(tài)園工作的記錄。如今，這里建成了院士工作站，并且成為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的固定聯(lián)系點(diǎn)，專家團(tuán)隊(duì)定期來到村里，給養(yǎng)殖大戶們免費(fèi)開展培訓(xùn)，從用肥、用藥，到防病，村民們都成了養(yǎng)殖高手，近些年每年養(yǎng)殖收入提高30%以上。

“這幾天，我正在和王衛(wèi)民教授團(tuán)隊(duì)的高教授聯(lián)系，聽說她正在開發(fā)一款無刺武昌魚品種，一旦正式問世，我一定要第一個試養(yǎng)！”余春花笑著說，正是專家團(tuán)隊(duì)提供了更好的武昌魚品種，傳授精良養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖規(guī)模才能越來越好，也能帶動更多周邊村民共同富裕。

武昌魚養(yǎng)殖面積超40萬畝

一條武昌魚，一頭連著農(nóng)民增收，一頭連著美好生活。

近年來，鄂州市委、市政府高度重視武昌魚產(chǎn)業(yè)鏈培育，這也進(jìn)一步推動了養(yǎng)殖戶積極投身高品質(zhì)武昌魚養(yǎng)殖，從源頭出發(fā)，助力打響武昌魚品牌。

數(shù)據(jù)顯示，目前，鄂州市武昌魚養(yǎng)殖面積超過40萬畝，帶動數(shù)萬人致富。

在離明天生態(tài)園約半小時車程的梁子湖區(qū)沼山鎮(zhèn)東井村，吳志峰2021年在這里成立漁樵水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，從事武昌魚及特色魚類精細(xì)化養(yǎng)殖。

目前，合作社僅武昌魚精養(yǎng)魚塘面積就達(dá)到800畝，產(chǎn)量700噸，產(chǎn)值突破1000萬元。

好魚，離不開好水質(zhì)。在湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所專家團(tuán)隊(duì)的支持下，吳志峰逐步建立起完善的水處理系統(tǒng)和高標(biāo)準(zhǔn)的生物實(shí)驗(yàn)室，保證了武昌魚優(yōu)良的生存環(huán)境。

“我們毗鄰梁子湖，利用獨(dú)特的環(huán)境優(yōu)勢，引進(jìn)梁子湖水養(yǎng)殖的武昌魚肉質(zhì)鮮美，廣受北京、上海、廣州等一線城市高端客戶青睞，價格也是普通鳊魚的2—3倍?！眳侵痉褰榻B，除了將武昌魚運(yùn)至食品工廠加工成半成品之外，合作社還在大力推動活魚直銷。用特質(zhì)的包裝袋密封，注水、打氧后，從鄂州花湖國際機(jī)場發(fā)出，不到24小時，一條活蹦亂跳的武昌魚就能直接送到國內(nèi)各大一線城市的廚房。

從2004年建立全國唯一的國家級武昌魚原種場以來，鄂州近年來持續(xù)深耕武昌魚產(chǎn)業(yè)，形成了育種、養(yǎng)殖、加工、銷售、文化推廣的武昌魚全產(chǎn)業(yè)鏈。

花湖國際機(jī)場助力武昌魚“游”向全國

位于鄂州市鄂城區(qū)的湖北富農(nóng)食品公司是鄂州首家“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，目前擁有300畝的武昌魚養(yǎng)殖示范基地，合作社配套水面12000畝，這家企業(yè)同時也是鄂州市規(guī)模最大的武昌魚加工企業(yè)。

“這幾年，我們積極響應(yīng)號召，加大技術(shù)投入力度，聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院等單位開展新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)了武昌魚休閑食品，每年加工武昌魚1000余噸。”企業(yè)負(fù)責(zé)人劉繼平說。

據(jù)了解，鄂州市現(xiàn)有武昌魚加工企業(yè)及個體經(jīng)營戶130余家，加工武昌魚熟制品、腌制品、熏制品3大系列20余種食品，年加工能力達(dá)2萬噸。

鄂州的武昌魚如何迅速游向全國各地？鄂州花湖國際機(jī)場提供了強(qiáng)大的運(yùn)力保障。

“投運(yùn)以來，花湖國際機(jī)場貨運(yùn)能級不斷提升，直接幫助我們拓寬了產(chǎn)品快速運(yùn)輸渠道，打開了省外鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場。”劉繼平表示，花湖國際機(jī)場助力鄂州武昌魚“活魚到家”，“游”上市民餐桌，其航空貨運(yùn)總量已突破10噸。

如今，花湖國際機(jī)場不僅為省內(nèi)先進(jìn)制造業(yè)提供便捷的出海通道，也讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上了翅膀。

花湖國際機(jī)場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至目前，農(nóng)產(chǎn)品航空貨運(yùn)總量已超2000噸，預(yù)計今年將達(dá)到萬噸級。

擁有1800余年歷史的武昌魚，正在鄂州煥發(fā)勃勃生機(jī)。

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