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人民網(wǎng)
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鄂產(chǎn)“驚喜”藏不住 荊楚大地好物多

人民網(wǎng)記者 周雯 王郭驥
2024年02月29日08:42 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-湖北頻道
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“長(zhǎng)這么大,第一次聽(tīng)說(shuō)家鄉(xiāng)還產(chǎn)魚子醬、冬蟲夏草?!?/p>

“湖北產(chǎn)三文魚、南美白對(duì)蝦這事兒,是不是只有咱自己不知道?!?/p>

全國(guó)家鄉(xiāng)特產(chǎn)“大摸底”,挖掘出眾多“隱藏特產(chǎn)”,不少湖北網(wǎng)友紛紛表示“自己也被家鄉(xiāng)蒙在鼓里”。

作為“魚米之鄉(xiāng)”的湖北,全國(guó)餐桌上每7條淡水魚中就有1條來(lái)自于此。除了眾所周知的特產(chǎn),荊楚大地上還蘊(yùn)藏著許多讓人意想不到的“驚喜”。

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地。高寒?dāng)z

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地。高寒?dāng)z

海產(chǎn)品?咱陸地上都能養(yǎng)!

室外寒冬料峭,室內(nèi)溫暖如春,在武漢市東西湖區(qū)新溝鎮(zhèn)街惠安大道的海基陸?zhàn)B科技示范園,一個(gè)個(gè)藍(lán)色的水池整齊排列開(kāi)來(lái),每個(gè)池內(nèi)住著1萬(wàn)多只南美白對(duì)蝦。

海里的蝦如何在內(nèi)陸?zhàn)B活?該基地是湖北省最大的“海鮮陸?zhàn)B”基地,采用工廠化海水循環(huán)養(yǎng)殖模式,利用智能系統(tǒng)管理整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程,一年可滾動(dòng)生產(chǎn)6茬南美白對(duì)蝦,保證市民餐桌上一年四季有新鮮的海蝦吃。

“南美白對(duì)蝦單池產(chǎn)量超過(guò)350斤,累計(jì)銷售量達(dá)50萬(wàn)斤,反響很不錯(cuò)。目前每天都有訂單,供不應(yīng)求?!痹摶刎?fù)責(zé)人吳育林介紹。

南美白對(duì)蝦保鮮包裝。武漢市東西湖區(qū)融媒體中心供圖

南美白對(duì)蝦保鮮包裝。武漢市東西湖區(qū)融媒體中心供圖

據(jù)介紹,?;?zhàn)B科技示范園分兩期建設(shè),目前一期養(yǎng)殖廠房在2023年年初試運(yùn)行,建有標(biāo)苗池28個(gè)和養(yǎng)蝦池308個(gè),目前已投入使用302個(gè)養(yǎng)蝦池。一期工程全部投產(chǎn)后,年產(chǎn)量預(yù)計(jì)超80萬(wàn)斤,產(chǎn)值超2000萬(wàn)元。東西湖區(qū)農(nóng)投集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,園區(qū)可供應(yīng)本地市場(chǎng)兩到三成的南美白對(duì)蝦,價(jià)格也比外地運(yùn)輸而來(lái)的對(duì)蝦更有優(yōu)勢(shì),通過(guò)“公司+農(nóng)戶”形式,該園區(qū)正對(duì)周邊農(nóng)戶開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和優(yōu)質(zhì)蝦苗輸出,今后還會(huì)嘗試更多海洋魚類的養(yǎng)殖,如石斑魚等,豐富“海鮮陸?zhàn)B”種類。

事實(shí)上,不僅是南美白對(duì)蝦,過(guò)去只有沿海才能養(yǎng)殖的三文魚,如今在湖北恩施、十堰、荊門、孝感多地實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化養(yǎng)殖。

冬蟲夏草加工車間。宜都市委宣傳部供圖

冬蟲夏草加工車間。宜都市委宣傳部供圖

冬蟲夏草?野生變家種!

從肉體的“蟲”演變成植物的“草”,冬蟲夏草成長(zhǎng)過(guò)程堪稱“神奇”。寄主昆蟲、冬蟲夏草菌、降水、溫度等天然因素均是影響冬蟲夏草形成的關(guān)鍵,也因此生態(tài)繁育冬蟲夏草一度被認(rèn)為是“天方夜譚”。而在湖北宜都的東陽(yáng)光生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園,“天方夜譚”變成了現(xiàn)實(shí)。

野生變家種,小蟲草撬起大產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)260多位科研人員10年潛心攻關(guān),東陽(yáng)光集團(tuán)對(duì)冬蟲夏草生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行了高度還原,通過(guò)模擬青藏高原日照、溫度、氣候等,為冬蟲夏草營(yíng)造一個(gè)宜都版的“新家”,建成37萬(wàn)平方米冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化生態(tài)繁育基地,率先推開(kāi)了冬蟲夏草生態(tài)繁育產(chǎn)業(yè)化的大門,其蟲種菌種、外觀性狀、顯微結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、滋補(bǔ)作用方面都與野生冬蟲夏草高度一致。

人工繁殖的冬蟲夏草。宜都市委宣傳部供圖

人工繁殖的冬蟲夏草。宜都市委宣傳部供圖

曾經(jīng)只在雪域高原生長(zhǎng)的珍品在宜都“安家”,并形成了鮮草、干鮮草、凍干草、含片、美容護(hù)膚等冬蟲夏草系列產(chǎn)品。冬蟲夏草系列產(chǎn)品年產(chǎn)量穩(wěn)定在60噸以上,價(jià)值100億元以上。

如今,宜都擁有首個(gè)生態(tài)繁育冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化基地,截至目前,該地區(qū)獲得冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)相關(guān)專利76項(xiàng),為當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位3000余個(gè)。

鱘魚谷養(yǎng)殖車間。望作信攝

鱘魚谷養(yǎng)殖車間。望作信攝

魚子醬?占全球3成份額!

八百里清江因“水色清明十丈,人見(jiàn)其清澄”而得名,是長(zhǎng)江一級(jí)支流,在湖北宜都陸城注入長(zhǎng)江。清江水體富硒、水質(zhì)優(yōu)良,是國(guó)家重要的生態(tài)寶庫(kù)。這里水質(zhì)清澈,水流平緩,常年不高于23℃的水溫,為鱘魚提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境,素有“世界鱘魚看中國(guó)、中國(guó)鱘魚看清江”的說(shuō)法。

在宜都市鱘魚谷養(yǎng)殖車間,室內(nèi)外近500個(gè)網(wǎng)格狀的魚池規(guī)則分布,歐洲鰉、達(dá)氏鰉、史氏鱘、俄羅斯鱘、西伯利亞鱘等110萬(wàn)尾魚正悠然游于池中。

“我們擁有目前世界上最大的單體室內(nèi)工廠化鱘魚養(yǎng)殖車間,每年鱘魚子醬加工產(chǎn)量超100噸,現(xiàn)在我們每天排單1萬(wàn)1千罐以上,供不應(yīng)求,預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量還將增加50%以上。”湖北清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司總經(jīng)理季堅(jiān)義介紹,鱘魚素有水中“活化石”及“淡水魚王”的美稱,對(duì)水質(zhì)水溫要求很高,而清江正好為養(yǎng)殖鱘魚提供了優(yōu)質(zhì)水源。

湖北產(chǎn)魚子醬。宜都市委宣傳部供圖

湖北產(chǎn)魚子醬。宜都市委宣傳部供圖

魚子醬由鱘魚魚卵制作而成,與鵝肝、松露并稱為“世界三大美食”,素有“黑色黃金”之稱。清江(宜都)鱘魚谷魚子醬產(chǎn)品暢銷全球,銷量占全球3成份額。除傳統(tǒng)鮮魚交易和魚子醬外,鱘魚谷研發(fā)團(tuán)隊(duì)還結(jié)合鱘魚特性,開(kāi)發(fā)出化妝品、皮革制品、生物制品等衍生產(chǎn)品。

作為“世界鱘都”,為推動(dòng)鱘魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展,宜都還將新建鱘魚產(chǎn)業(yè)博物館、魚子醬體驗(yàn)館、鱘魚主題公園、活魚交易市場(chǎng)、科研基地,配套建設(shè)數(shù)字漁業(yè)中心,形成集養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、旅游康養(yǎng)、科普宣教、休閑娛樂(lè)于一體,一二三產(chǎn)融合發(fā)展的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈輻射帶動(dòng)產(chǎn)值過(guò)百億元。

除此之外,湖北還產(chǎn)有靈芝、綠松石、車?yán)遄拥取半[藏款”特產(chǎn),網(wǎng)友紛紛感嘆:“湖北,你讓我感到陌生,更讓我驕傲!”

(責(zé)編:周雯、張雋)

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