“一粥一飯，當(dāng)思來處不易。”保障糧食安全，要在增產(chǎn)和減損兩端同時發(fā)力，讓愛糧節(jié)糧在全社會蔚然成風(fēng)。近年來，湖北積極強化政策引領(lǐng)，創(chuàng)新活動方式，注重陣地宣傳，以實際行動講好新時代湖北糧食故事，積極當(dāng)好愛糧節(jié)糧宣傳的推動者、實踐者和維護者，為保障國家糧食安全作出湖北更大貢獻。

“荊楚糧油”省級糧油公用品牌發(fā)布會在武漢黃鶴樓前舉行。湖北省糧食局供圖

耕好節(jié)糧減損“無形良田”

減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收。在糧食生產(chǎn)、收購、儲存、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)的浪費都不可忽視。

每年小麥收割期間，長江中下游正值梅雨季節(jié)，對湖北夏糧安全造成較大威脅。為了變“豐收在望”為“豐收到手”，2017年以來，湖北省糧食局積極推動在全省63個主產(chǎn)縣市建設(shè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心750多個，糧食日烘干能力達到11萬噸，每年清理烘干處理糧食百億斤以上，有效減少潛在糧食損失，促進了糧農(nóng)增收。

去年，湖北印發(fā)了《全省糧食烘干能力提升行動方案》，提出到2025年，全省糧食烘干中心達到2100個，烘干能力達到24萬噸/批次。

近年來，湖北省糧食行業(yè)重點圍繞收購、儲存、加工等流通領(lǐng)域，細化舉措，推動節(jié)糧減損工作落到實處。湖北省根據(jù)糧食的種植面積、產(chǎn)量，以合作社、家庭農(nóng)場、種糧大戶、糧食加工企業(yè)為主體，本著產(chǎn)地就近就地的原則，大力推廣節(jié)能環(huán)保、智能化、信息化糧食烘干中心，糧食產(chǎn)地烘干率超過67%，全年可減少糧食因霉變損失1億多斤。據(jù)了解，湖北就近建成的糧食烘干中心已有1790個。

打造愛糧節(jié)糧宣教基地

從稻谷變糙米，從糙米變白米，看一粒粒金黃色的稻谷經(jīng)過機器加工“變身”成大米……近日，在湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心，武漢市光谷第十六小學(xué)的近50名一年級學(xué)生，體驗了一場奇妙的糧食科普之旅。

活動現(xiàn)場，師生代表走進實驗室，零距離體驗了糧油檢驗檢測全過程，在體驗和參觀中了解學(xué)習(xí)“儲糧安全，科學(xué)減損”的知識。

小學(xué)生走進湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。湖北省糧食局供圖

珍惜糧食應(yīng)當(dāng)成為全民共識，從小抓起，從家庭教育開始，讓節(jié)約糧食的觀念更深入人心。近年來，湖北充分發(fā)揮該省9家國家級基地、43家省級基地以及205家國有糧食企業(yè)、1163家國有糧庫的宣教基地作用，面向公眾廣泛開展各類宣傳活動，各具特色，效果明顯。

湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心聯(lián)合社區(qū)，延伸陣地觸角，舉辦“線上+線下”活動，讓糧食安全知識生活化、趣味化、大眾化。湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示中心每年開展浸潤式、體驗式的公益科普活動1萬多人次，讓糧食安全文化融入人民群眾日常生活。

營造愛糧節(jié)糧濃厚氛圍

“家中大米應(yīng)該怎樣儲存?”“選購糧油產(chǎn)品需要注意啥?”……5月24日，湖北省糧食科技活動周暨“荊楚糧油”科普宣傳四進活動走進社區(qū)，科普糧食相關(guān)政策法規(guī)、節(jié)糧愛糧等知識，引導(dǎo)居民科學(xué)儲糧、節(jié)約糧食。

愛糧節(jié)糧宣傳進社區(qū)。湖北省糧食局供圖

近年來，湖北堅持把每年開展的全國糧食科技周和糧食安全宣傳周活動作為重要載體抓緊抓實。注重營造聲勢，制作保障糧食安全宣傳動漫視頻、系列海報。同時，公開發(fā)布《湖北省糧食行業(yè)“愛糧節(jié)糧”倡議書》，指導(dǎo)開展糧食從生產(chǎn)到消費全環(huán)節(jié)全鏈條的節(jié)糧減損工作，為開展愛糧節(jié)糧工作提供了強有力的政策依據(jù)保障。

“以工作為抓手，凝聚愛糧節(jié)糧宣傳合力；以干部為紐帶，講好愛糧節(jié)糧湖北故事?！焙笔〖Z食局相關(guān)負責(zé)人介紹，堅持把保障糧食安全宣傳作為重要職能緊抓不放，注重融入融合，利用開展各類糧油展交會、宣傳周等時機，將愛糧節(jié)糧內(nèi)容融入產(chǎn)品展銷、糧油科技展示的各個糧食安全宣傳教育環(huán)節(jié)；結(jié)合舉辦“糧食業(yè)務(wù)大講堂”，圍繞節(jié)糧減損等主題進行授課；結(jié)合主題教育調(diào)研，組織機關(guān)干部向糧食企業(yè)、種糧農(nóng)民宣講國家糧食安全政策等，通過打好一系列愛糧節(jié)糧宣傳“組合拳”，不斷引領(lǐng)全社會珍惜糧食、厲行節(jié)約的新風(fēng)尚。

分享讓更多人看到